油炸设备的食物放入要点
大家知道油炸全套设备在放入食物的时候应该如何操作吗?有哪些需要注意的要点吗?下面我们就来为大家具体介绍一下.
当油炸设备的温度升到设定温度时,将装好食物的网篮缓慢放入油炸锅使网篮和食物浸入到油中盖上盖子在操作过程中可以用工具将食物搅匀直到食物炸成需要状态参考油炸食物加工一览表食物炸好后把装有食物的网篮从油锅内升起再把食物倒入容器.还要注意在油炸食物时不要沾水或把加湿的食物放置油锅内加少量水也会导致油飞溅.
注意在油炸食物时不要沾水或把加湿的食物放置油锅内加少量水也会导致油飞溅.
以上都是一些油炸全套设备油炸食物需要注意的小细节,大家注意起来就好了!
