玉米片设备简单介绍
玉米片是一种脆性食品， 是以谷物为基本原料， 经膨化机械生产线加工而成颗粒形、薄片形或动物造型的营养方便食品。
玉米片设备其突出特点是含有丰富的复合碳水化合物及膳食纤维， 同时玉米片早餐谷物食品 即可强化许多微量元素，如维生素和矿物质，又可添加可可和糖份，如蜂蜜、麦 芽糖等。兑入咖啡、牛奶、酸奶或功能饮料后，可直接食用。儿童还可将早餐谷 物食品当成甜脆休闲小吃食用。
玉米→蒸煮→加入盐等充分揉制→造粒成型→压片→焙烤→玉米片经过了一百多年的生产和实践，生产设备不断改进，自动化程度越来越高，流程虽然没有变化，但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉，蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行，造粒成型也在挤压机上一次完成，通过预干燥后压片成型，使产品更加均匀，口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。先进的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺： 玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片
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小编：lfs
